こんにちは本日はスパイスアンバサダーとしての記事です
「スパイスを使ってひと工夫！めんつゆ・白だしで簡単レシピ」
をテーマに冷製パスタを作ってみました
作り方
材料 （１人分）
カッペリーニ ８０ｇ
トマト 小～中１個
＜調味料＞
エクストラバージンオリーブオイル/大さじ１
白だし/大さじ１
GAVANオレガノ・バジル各/小さじ１
にんにくチューブ/１ｃｍ
塩こしょう/少々
手順
①トマトを１ｃｍ程度のダイス型にカットしすべての調味料を入れたボウルに入れてよく混ぜ冷やしておきます。
②カッペリーニ細いパスタを時間より１分程多くゆで氷水でしめた後
水気をよく切り①の中に入れて乳化させるようにパスタをよくあえます。
③味見をし塩コショウで味を調えます。
④器にパスタを盛り、トマトをのせます。今回は緑色にブロッコリースプラウトを添えました。
本日つくった、トマトのソースはスライスしたバゲットにのせてもおいしいですよ～
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本日使用しましたスパイスは上のプレゼント写真からオレガノとバジルを使用しました。