レーズンバターお好きですか？
ちょっぴり昭和な香りがしないでもないですが
結構好きです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
昭和生まれだし🤫
最後におすすめの食べ方あります
カリフォルニアレーズンで
ラムレーズンを
そのラムレーズンを使って
レーズンバター作ってみました
今月初めに
@foodietable.jp 様より
沢山の「カリフォルニア・レーズン」を
モニタープレゼントして頂いたので
先ずはラムレーズンを仕込みました
今回は４袋も送っていただき
レーズンを贅沢に使えそうです
ありがとうございます
ラムレーズンの作り方
材料
器 weck
レーズン 50g
ラム酒 100ml
作り方
①熱湯でレーズンをさっと洗い水分をふきとり瓶に入れます。
②レーズンがかぶるまでラム酒を注ぎます
③一晩つけおくとレーズンがラム酒を吸って、ふっくら芳香良く変身します🤗
今回いいただいたレーズンがとても大きくラム酒に漬け置いたら
さらにふっくり大きくなりました1円玉くらいに！使い勝手あります
何にでも使って🙆♀️オッケーです
ただ、アルコールですのでお子様が召し上がるものにはお避けくださいね
ラム酒ですがお好みのものをお使いいただけばいいと思います
私はダークが好みのため
普段はマイヤーズラムやドーバーを使っています
特にレーズンの漬け込みにはマイヤーズがおすすめ
今回なぜだか品切れのため1回分のケーキマジックラムダークを使用しました
こちらのケーキマジックは少量のリキュールが必要な時にとても便利です
後から知ったのですが、マイヤーズラムがお店から消えた理由はコロナだった
4月6日リニューアル販売が決定したようです
よかった～
「カリフォルニア・レーズン協会×フーディーテーブル」様のモニターコラボ広告企画に参加中です。
#カリフォルニアレーズン
#おいしく鉄分補給
#フーディーテーブル
#フーディストモニター
レーズンバターの作り方は次へ