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春のスペシャル企画として
森永乳業株式会社様のクラフトフレッシュモッツァレラをモニターさせていただくことになりました
テーマはフルーツカプレーゼ
旬のいちごとオレンジを使いました
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フレッシュタイプのモッツァレラチーズとフルーツの相性は抜群!
ワインやシャンパンにも合うので
お食事のシーンはもちろんデザートにも良いですね
仕上げはエクストラバージンオリーブオイルと塩コショウで完成♪
チーズが半分残っているので
いつものフルーツトマトとチーズのカプレーゼで味見てみたいと思います
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