私なりのサスティナブルイタリアン

まだまだ日中は暑い日が続く名古屋
お休み中に楽しむワインと大好きカプレーゼ

カプレーゼの上のグリーンはリボベジ人参の葉っぱ
豆苗のリボベジは有名ですが、人参や大根、ネギなども簡単に再生して食べることができます
我が家では人参はつねにあり、お弁当の彩りにもよく使っています。
柔らかくて癖がなくおいしいですよ

ワインはフーディストアワード2023☆レシピ&フォトコンテストに参加してプレゼントされたものです
1L(大)500ml(中)250ml(小)のサイズが選べ
スクリューキャップがとても使いやすいだけでなく、サトウキビを使用して作られています
本体は植物由来プラスチックを使用しておりCO2産出量を25%も軽減できるそうです

まさにサスティナブルなワインですね
パッケージにはたくさんのマークが付けられています

フーディストアワード2023☆レシピ&フォトコンテスト
フーディストアワード2023☆レシピ&フォトコンテスト