豆だけで作ったZENBヌードル焼きそば レシピ

株式会社NENB JAPAN様のゼンブヌードル
をモニタープレゼントでいただきました

原材料は黄えんどう豆100%。それだけでもすごいと思いましたが
豆のうす皮までまるごと使っているそうです。

さっそく味・食感等、つたないながらもレポしてみたいと思います。

今回は焼きそばにしました。

ゆでにはサスティナブルなZip Top シリコン製 保存容器を使用しました。
乾麺を半分に折って水を300cc加え、600Wのレンジで7分加熱です。

材料

ZENBヌードル1束
豚肉100g
いか30g
キャベツ1/6個
人参5cm
塩コショウ少々
ソースお好み

作り方

①ZENBパスタの袋の裏に書かれている方法で茹でます。今回はZIPTOPを使用しました。

②面をゆでている間、フライパンにお好みの野菜と肉イカを入れ塩コショウして炒めます。

③ゆであがった麺をフライパンに加えてよく混ぜ、お好みのソースをかけて1分ほどやさしく炒めて完成です。

感想

もっとぼそぼそしているのかと思っていましたが
モチモチしこしこっとしてびっくり想像以上のおいしさです。

小麦を使っていないので、アレルギーが気になる方、ダイエット中の方にもぴったりですね