ほぬ
”「フーディストアワード2021レシピ＆フォトコンテスト」参加中”です
今回もたくさんのプレゼントの中から
東海漬物様から
白だし仕立て 割烹白菜漬け を頂戴しました。
ヒガシマル醤油割烹白だしつゆを使用した淡口しょうゆとだしの旨味がきいた本格的な割烹の味の白菜漬とのこと
先ずは一口そのままでいただいてみました
んまっ！
そのままいただいてもおいしすぎます
この出汁を生かして お吸い物にしてみました。
ではアレンジ方法スターティン🍎
材料（２人分）
白だし仕立て 割烹白菜漬 １パック
水 ３００ｃｃ
作り方
鍋に水と白菜漬の水分も一緒に入れて中火にかけます。ふつふつとしてきたら弱火にして完成です。
味を見て薄い方はお塩や白だしをちょっぴり追加しても。
濃いと感じる方は水を足してください。
＊白菜の甘さとうまみがあるのでそのままがおすすめです。
レシピというよりアレンジ方法といったほうがいいですね。
そのままいただいてもとてもおいしいので
スープにして白菜漬けの旨味を余すことなくいただきました。
一緒にいただいた、鮭西京焼きや松茸ごはんにも合いました♡
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