バーミックスとお鍋一つでかぼちゃの冷製スープ

モニター使用中のバーミックスを使って

簡単かぼちゃの冷製スープをご紹介します。

材料

かぼちゃ1/4個
100cc
牛乳1/4個
コンソメキューブ1個
塩こしょうこのみ

作り方

①皮とわたを取ったかぼちゃを2cm角にカットし、水をコンソメキューブを入れてかぼちゃが柔らかくなるまで茹でます。

②牛乳を入れて、滑らかになるまでバーミックスでつぶします。

③塩コショウで味を調え、冷蔵庫で冷やしていただきます。