トンテキ

今日はソラチの豚丼を使って 四日市の人気ご当地メニューのトンテキを作ってみました。

今回はプラスα、塩こうじでしっとり柔らかに仕上がっています。

さて、さっそく作り方です

材料 (2人分)
材料
豚ロース2枚
塩麹大さじ2
ソラチ 十勝 豚丼のタレ大さじ2
大さじ1
キャベツの千切りお好きなだけ
ニンニクチップス10枚ほど
作り方

①豚ロース肉の脂側を下にして、縦に1〜1.5cm幅で切り目を入れます。完全に切ってしまわないようにしてください。ビニル袋にカットした豚肉を入れ塩麹をすり込み冷蔵庫へ半日以上漬け込みます。

②お肉は焼く前30分ほど常温に置きます。ニンニクチップスは事前に5mm厚さにスライスし真ん中の芯を抜き、少量の油でこんがり焼き上げします。焦げに注意してね
ニンニクを取り出したフライパンにお肉を乗せ両面焼きます。

③焼き色がつき、仲間で火が通ったら酒、十勝豚丼のタレを入れてお肉に絡ませます。キャベツこんもりと盛ったお皿に豚肉、ニンニクチップスを盛り付けお召し上がりください

これで完成です。びっくりするほど簡単ですよね。
塩こうじ効果でしっとり柔らかく
冷めてもその効果は変わらずでした。お弁当にピッタリですね。

安売りの時にロース肉を購入して塩こうじにつけておくだけでお店の味になります

ぜひ作ってみてください

2月19日は豚丼の日

アンバサダーを務めさせていただいているソラチ様が
インスタグラムでフォトキャンペーンを開催されています。
公式アカウントをフォローし豚丼を食べて指定のハッシュタグをつけて投稿するだけ
計50名様に豪華賞品が当たります
自宅や外出先で食べた豚丼を撮影する
★ソラチのたれを使っていない豚丼も対象です。
★全国どこで食べた豚丼でも応募可能です。
★応募期間は1月5日から2月28日

北海道のたれ屋 ソラチ 𓃟2月10日は豚丼の日𓃟 on Instagram: "\2月10日は「豚丼の日」/ 計50名様に豪華賞品が当たる🎁✨ 「豚丼フォトキャンペーン」実施中‼ 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍  みなさん、2月10日は「豚丼の日」だということを知っていますか? (「2(ぶた)、10(どん)」の語呂合わせ)  豚丼の日を記念してソラチでは、計50名様に豪華賞品が当たる「豚丼フォトキャンペーン」を実施しています。  応募期間は1月5日から2月28日まで。 ぜひこの機会に、豚丼を食べて/作ってご応募ください😊  𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍  【応募方法】 ✏️STEP1 ソラチ公式SNSアカウントをフォローする @sorachi_officialsite  ※既にフォローしていただいている方も対象です。 ※当選のご連絡はInstagramのDMとなります。DMのやり取りにはソラチ公式アカウントをフォローしていただく必要があります。  ✏ STEP2 自宅や外出先で食べた豚丼を撮影する ★ソラチのたれを使っていない豚丼も対象です。 ★全国どこで食べた豚丼でも応募可能です。  ✏STEP3 指定のハッシュタグ「#ソラチ」「#2月10日は豚丼の日」と、@sorachi_officialsiteのメンションをつけて投稿する  ◎ソラチのたれで作った豚丼の写真には 「#十勝豚丼のたれ」もつけてください。 ◎ タグ付けも大歓迎!!  ※上記条件を満たしていない場合は応募が無効となります。ご注意ください。 ※期間中、お一人につき何回でもご応募いただけます。 ※応募口数にかかわらず、ご当選はお一人様1回のみとなります。 ※公開設定を「公開」にした状態で投稿してください。 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍  【キャンペーン名】 豚丼フォトキャンペーン  【応募期間】 2021年1月5日(火)~2021年2月28日(日)  【賞品・当選者数】 ・特賞:ソラチ商品まるごとセット……1名様 ・入賞:十勝豚丼いっぴん豚丼の具4袋(4人前)……4名様 ・ありがとう50年賞:十勝豚丼のたれ(275g)……45名様  【当選連絡】 ・当選連絡は、2021年3月中旬頃までに、ソラチの公式アカウントより当選者様ご本人に対するダイレクトメッセージをもって代えさせていただきます。 ・ソラチ公式アカウントよりDMでご連絡する際に、賞品のお届け先情報の入力フォームをお送りいたします。 ・入力フォームへの入力が完了した時点で当選が確定となります。期限までにご入力いただけない場合、DMが受信されない場合、当選は無効となりますのでご注意ください。  【賞品発送】 2021年3月下旬頃を予定  【注意事項】 ・本キャンペーン及び賞品は、当社の事情又はその他の事情により予告なく中止又は変更される場合があります。 ・当選連絡時にソラチの公式SNSアカウントをフォローされていない場合は当選を無効とさせていただきます。 ・本キャンペーンに応募いただいた方は、本キャンペーンの応募規約に同意したものとみなします。  #北海道のたれ屋ソラチ #ソラチ #豚丼の日 #十勝豚丼のたれ #豚丼のたれ #豚丼 #豚丼ランチ #豚丼専門店 #十勝豚丼 #キャンペーン #キャンペーン企画 #キャンペーン実施中 #プレゼントキャンペーン開催中 #懸賞 #懸賞情報 #懸賞生活 #おうちごはん  #札幌グルメ #帯広グルメ #北海道グルメ  #料理好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #豚丼好きな人と繋がりたい"
707 likes, 23 comments - sorachi_officialsite on January 5, 2021: "\2月10日は「豚丼の日」/ 計50名様に豪華賞品が当たる🎁✨ 「豚丼フォトキャンペーン」実施中‼ 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 𓐍 ...