こんぶ茶でしらす和風パスタ

ホヌ
ホヌ

休日ランチでこんにちは

お家にあるものと昆布茶で簡単パスタ(明日仕事なので🧄は入れず)



昆布茶の旨味としらすの塩味でびっくり!
美味しくできました☺️

どこでみたか忘れましたが
茹でる時にも昆布茶を
入れたの
これ、アリかも👍

先ほどから連呼している
こんぶ茶は

こんぶ茶生誕103年目「元祖こんぶ茶」の玉露園様xモニプラ様より
お得用昆布茶をいただきました☺️

材料

乾燥パスタ 100g

しらす 大さじ2

青シソ 10枚

こんぶ茶 大さじ1 (湯がく用大さじ1)

鷹の爪 お好み

オリーブオイル 大さじ2

⁡作り方

①フライパンに水をはり沸騰させこんぶ茶とパスタを入れます。袋に書いてある時間通りにゆでます。

②ゆでている間にバーミキュラを煙が出るまで熱し、オリーブオイル鷹の爪しらすを加えて熱します。

③パスタのゆで汁を②に入れて乳化させたらパスタを加えて、こんぶ茶で味を調えます。細くスライスしたシソの葉をもりもり乗せて完成です。

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私のバーミキュラフライパン、随分と育ってきました✨

何を炒めても焦げつかなくなりました〜

目指せクマさんのフライパン🧸

冷凍しらすもパスタも
余分な水分が瞬間蒸発され
ベタつかず完成

使用したのは
松坂屋名古屋店 本館6階 キッチン売場で取り扱っている バーミキュラフライパン です

バーミキュラ
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