手羽先餃子

バーミキュラフライパンで焼いた鳥もも肉が、皮パリパリ&ジューシーで
あまりに美味しかったので‼️
手羽餃子もさぞ 美味しかろうと
やってみました

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肉食やってた時によく作っていましたが、最近はとんとご無沙汰
うろ覚えながら
なんとか完成🎉

ぐりぐり力ずくで中骨取って
餃子の種を押し込んで焼く
男の料理的な作り方です🤣

確か5〜6年前頃❓
クックパにレシピ載せてます✌️
その時は、魚焼機使ってました。

バーミキュラフライパンの焼き上がりは想像通り
皮めパリパリに仕上がり
美味しく、ごちそうさま♬

そうそう
今日ビレッジに行ったのですが
ちょうどフライパンのデモでもやし炒めを作ってました。

側面から黙々と煙が出るほど
予熱してから炒めることで
(側面からも⁉️知らんかった🤣)
もやしから水分が蒸発する
パチパチと
美味しそうな音が聞こえてました

新しい2サイズも置いてあり
20cm欲しくなっちゃった☺️
パンケーキやクレープや
あれやこれや
🚃妄想列車に乗って🤣


【使用したお道具】

◻︎ バーミキュラフライパン

「松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている 

バーミキュラフライパン をモニターで使用しています。」