こんにちは、なめたけお好きですか？
我が家は全員大好き♡
売ってる小さな瓶ではすぐなくなっちゃうｗ
ということで我が家はなめたけお家で作るもの的な
常備菜（？）なめたけのレシピをご紹介
このなめたけレシピでただいま開催中の「タカラレシピコンテスト2021」に参加します
タカラレシピコンテストは6つの料理サイトで同時に開催中です
ホヌブログは「宝酒造ｘレシピブログ」のコラボ広告企画から参加します
実際料理に使用した
米麹を使ったタカラ本みりんとタカラ「料理のための清酒」をモニタープレゼントしていただきました。
材料
| エノキ | ２００ｇ |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| タカラ料理のための清酒 | 大さじ2 |
| タカラ本みりん | 大さじ2 |
| パルスイート （砂糖） | 小さじ1/2 小さじ1～2 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
①エノキを1.5cmにカットし鍋に入れます。下のほうはぎゅっと固まっているので適当にほぐしてくださいね
②酢以外の調味料を合わせてエノキに加えて中火にし、湧いてきたら弱火にしてとろみがつくまで加熱します。
③とろみがついたら、火を止め酢を加えて出来上がり。粗熱が取れたら瓶などに移し冷蔵庫で保存してください。