ほぬ
お豆腐を入れているので冷めてもふわふわのレコルトベーカーミニを使った
焼きドーナツレシピです
お節で余った黒豆を使用しています
焼きドーナツレシピ
材料 約１５個分
- ホットケーキミックス 100ｇ
- ★絹ごし豆腐 50ｇ
- ★卵 1個
- ★牛乳 10cc
- ★メープルシロップ 15cc
- とかしバター 15g
- 黒豆 40~50個
- きな粉 大さじ2
- パルスイート（きび砂糖） 小さじ2 （大さじ 1）
作り方
①ジップ式のビニル袋に★の材料を入れてよく混ぜます
②１にホットケーキミックスを加えよく混ざったら、溶かしバターを加え混ぜます
③生地がしっかり混ざったらジップをしっかりと留め片方の下を１ｃｍ程はさみで切ります。これで絞り袋のできあがり（もちろん絞り袋を用意されてもOKです）
④温めたレコルトスマイルベーカーミニに３の生地を絞り出し１つのドーナツに２~３個の黒豆を配置し蓋をします。ふたを閉めて３分ほど焼き竹串等でドーナツを外します。
⑤きな粉とパルスイートをビニル袋に入れよく混ぜます、そこに冷める前のドーナツを入れ、ビニルの口を閉じてシャカシャカふりまぶします
ポイント
ドーナツが温かうちに、きな粉をまぶしましょう。冷めてしまうとよくつかなくなります。
レシピの生い立ち
お節の黒豆消費に
レコルトベーカーミニドーナツをモニター利用しているので今年の黒豆消費はドーナツに、そして黒豆と使用するので和風なドーナツを作ろうときな粉を使用しました