1か月の半分は冷蔵庫に作り置きしているものの1つに
ポテトサラダ風のおからサラダがあります
今日はこちらのサラダの作り方をご紹介します
材料
生おから200ｇ
ゆで卵3個→粗みじん
キュウリ1本→スライス
ニンジン半分→1.5ｃｍの拍子切り
ハム3~4枚→1.5ｃｍの拍子切り
ワインビネガー（酢）、塩コショウ、マヨネーズ
作り方
①生おからを大き目タッパーに入れてふたを軽くずらして3分ほどレンジ（６００ｗ）でチンする
②温まったところへワインビネガー（大さじ２）塩コショウをし粗熱を取る
③②へすべての材料を投入後、マヨネーズで好みの滑らかさに和える
④具や調味料の量はお好みで調節してください
⑤ぽってりがお好きな方はおから多め。おからのモソっとした食感が苦手な方は具沢山で