秋生鮭のライスバーガー こんにゃく米使用

ほぬ
ほぬ

「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のコラボ広告企画で

「北海道産 生秋鮭」5キロをモニタープレゼントしていただきました

 【レシピブログの「北海道産の生秋鮭で作る!旬のごちそうレシピ」モニター参加中!】

おはようございます

今日も
おにぎりアクション
に参加します( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

𝘮𝘦𝘯𝘶
◻︎サーモンライスバーガー
◻︎さつまいもチップス🍠
◻︎🎃の冷製スープ



今日のおにぎりは
ちょっと変則?
バーガーにしました


こんにゃく一膳 と黒米の
サーモンライスバーガー

ご飯の片面は50g
糖質&カロリー共に30%オフ❗️
昨日おにぎり作る時に
ジプロックコンテナ2つで
ギューして固めたやつ☺️

ダイヤモンドコーティングのフライパンで
こんがり焼きました(⁎˃ᴗ˂⁎)

サーモンバーグは
北海道漁連様とフーディーテーブルの企画でいただいた
生秋鮭を
⁡皮と骨を除いて2cm角にし
冷凍しておいたもの
⁡玉ねぎ他と
バーミックスですりつぶして焼きました。手軽、洗い物も少ないので
忙しい朝でもやる気になります💪

ソースは昔懐かし
オーロラソース🤣

では作り方、スターティン🍎

⁡材料

生鮭 200g
片栗粉 大さじ2/3
レモン汁 小さじ1
塩コショウ 少々

作り方

①深さのある容器にすべての材料を入れてバーミックス低速で好みの大きさにミンチします。
私は結構なめらか目。

②薄く油をひいたフライパンで片面2~3分焼きます。

③丸いタッパーを2つ使ってライス部分を作ります。分量はお好みで。今回は片面50gのごはんこんにゃく米入り)をラップで包み手で軽く握りタッパーへその上から同じサイズのタッパーをのせてむぎゅ~と押します。フライパン(テフロンなどのコーティングがおすすめ)に油をひかずこんがり焼きおにぎりを作ります。

③ライス、野菜、サーモンハンバーグ、チーズなどなどを積んでいきます。途中マヨネーズとケチャップを同量で混ぜた、オーロラソースを塗ります。

昨日、仕事が終わって
新しいモニター品を受け取りに 松阪屋名古屋店へ行ってきました。
売り場はハロウィン👻色に🎃ショップの方々のマスクもハロウィン仕様で
和みました♪


バーガーの
写真を撮って
蓋を閉じる時に…

蓋と底が逆だったことに気がつく失態😅💦

ま、いっか( ꒪⌓꒪)

週末お休みの方
あと1日、頑張りましょう♡

タイトルとURLをコピーしました