まだまだ寒い朝を迎えることが多いですね
体を温め目覚まし代わりに、朝スープを飲んでいくことが多いです
この日は手作りフォッカチャとカレースープでした(^▽^)
本日は、お弁当を作ったり身支度をしたりと忙しい朝でも
簡単にできるカレー風味のスープレシピをご紹介します
材料は必ず同じにしなくてもいいと思います
しめじ→マッシュルームやまいたけ等
アーモンドミルク→牛乳や豆乳等
玉ねぎ麹→コンソメ
のようにおうちにあるもので代用しておつくりくださいね
材料（１人分） ・しめじ １/４株（おすきなきのこでどうぞ） ・ポークビッツ ５本 ・たまねぎ麹 大さじ１（ない場合はコンソメ小さじ１で代用） ・水 100cc ・GABANカレーパウダー 大さじ１ ・アーモンドミルク 100cc（豆乳や牛乳でも可） ・塩こしょう 適量
作り方 ①小鍋にほぐしたしめじ、ポークビッツ、水を入れて火にかけます ②ふつふつとしてきたら、玉ねぎ麹を加えます ③きのこソーセージに火が通ったらカレー粉とアーモンドミルクを加えて塩コショウで味を調えます
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