ほぬ
「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のコラボ広告企画で
「北海道産 生秋鮭」5キロをモニタープレゼントしていただきました
【レシピブログの「北海道産の生秋鮭で作る！旬のごちそうレシピ」モニター参加中！】
いつもはベーコンで作るキッシュ
たくさんの秋生鮭をいただいたので、サーモンキッシュにしてみました。
皮なしなので、糖質オフでいただけます。
材料（２５ｃｍココット皿・約4人分）
・秋生鮭 2切れ 一口サイズ
・ほうれん草 1束 ５ｃｍ幅にカット
・お好きな茸 一握り 食べやすい大きさにカット
・バター 大さじ１
・卵 5個
・生クリーム ２００ｃｃ
・塩コショウ
・チーズ ２００ｇ
・ディル
作り方
①フライパンに秋鮭、ほうれん、茸、バターで炒めます。
②ココットにオーブンシートを敷いて、粗熱を取った１を均等になるよう並べます。
③卵、生クリーム、塩コショウをボウルに入れてよくいて卵液を作ります。
④２にシュレッドチーズをたっぷりと惜しみなくのせた上から３の卵液を流し込みます。
⑤上にディルを飾り200度のオーブンで30分焼きます。
本日使用しました、ココットはルクルーゼの青
このまま食卓に出しても映えます。流石ルクルーゼですね♡