手毬ずしをお家で作ったよ💪

10月中旬まで絶賛ダイエット中のため、糖質とカロリーを50%オフしてくれる

こんにゃく一膳を活用しています

右上から ほたて、新生姜、きゅうり

中央上から カニカマ、だし巻き卵、蒟蒻漬けマグロ

左上から 椎茸煮、鮭、えび

どれもお家で簡単に乗せれる具にしました。他にも生ハムやイクラ、穴子など用意しました〜

シャリは米半カップこんにゃく一膳2袋をバーミキュラライスポットで炊きました。

ツヤツヤピカピカに炊き上がりましたが、蒟蒻率が高いため、少し握り辛かったです。おにぎりやお寿司などの握りにするときは30%オフに配合で炊くと良いと思いました。今回はラップで握りましたが、結構苦労しました💦


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寿司酢はりんご酢とラカントぬちまーすを配合しましたが、こんにゃく米の場合は《すしのこ》を使用すると握りやすいと思います

まるで漬けマグロ

作成者: honu

日々の 自分弁当 とモニターについて書いています。WEBデザイナー アカウント名のホヌ(うみ🐢)とはハワイ語で『幸運✨を運んでくれる守り神』そんな人に私はなりたい。 松坂屋名古屋店キッチン売場の第一回お弁当選手権に参加させていただいたのをご縁に3期キッチンネットプラスアンバサダーに就任。以後キッチン用品のモニターをしています。単発で新商品のモニター等もさせていただいています。