【材料】2人前
（A）にくみそ
豚ひき肉 200ｇ
みじん切りねぎ １/２本
みじん切りショウガ・にんにく各 １片
豆板醤、甜麺醤 各大さじ１
ごま油 大さじ２
（B)スープ
鶏ガラスープの素 大さじ１
水 400cc
砂糖 大さじ１
味噌 大さじ２
酒 大さじ１
すりごま 大さじ3
（C)鍋の具材
チンゲンサイ １束
しいたけ・舞茸（等、お好きなきのこ） 適量
もやし（等、お好きな野菜）
豆腐 半丁
ニラ 3本
【作り方】
①フライパンにごま油とみじん切りねぎ、しょうが、にんにくを入れ香りを出すように炒めます
②ひき肉を加えて色が変わったら甜面醤と豆板醤を加え混ぜます
③鍋にすりごま以外の材料を入れひとに立ちさせたら、すりごまを入れます。
④鍋に野菜などの具材を入れ最後に肉みそをいれます。
⑤最後に花椒をすきなだけふって完成です
この鍋のシメは中華麺がおすすめです
おためしください
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